Curiosidades

 Curiosidades

A energia dos carboidratos é importante para manter nossa temperatura estável. Por isso, os alimentos ricos em carboidratos são chamados combustíveis.	Os carboidratos mais simples que existem, são: glicose e frutose .
A palavra "carboidratos" é formada pelo termo Carbo que significa "carbono" e Hidrato que corresponde a "hidratado", isto é, "com água".	Por ser considerado o principal produto da fotossíntese, em sua maioria, os carboidratos são encontrados nos vegetais.
O carboidrato é a única fonte de energia aceita pelo cérebro.	O carboidrato mais abundante na natureza é a celulose.